6月2日上午9:30,一场由化学化工学院联合船山学院以及雷宏青年志愿者特色分队队举办的大型文明餐桌行动启动仪式在南华广场正式开幕。 
    参与本次启动仪式嘉宾有，衡阳市文明办罗冬云主任，共青团衡阳市委员会志愿者服务中心李丽副主任、黄柯达副主任，共青团南华大学委员会书记谢铷鸿老师，南华大学化学化工学院党委书记聂长明老师，南华大学后勤管理处饮食服务中心常务副主任占红星，参与本次活动的有包括主办方在内的16个南华本部的学院以及衡阳高铁学院和衡阳师范学院。
   本次活动共有五项流程。10：00主持人介绍出席嘉宾，宣布活动开始；接着衡阳市文明办罗冬云主任介绍活动意义；然后共青团南华大学委员会书记谢铷鸿老师宣读倡议书；接着由化学化工学院党委书记聂长明老师致辞，船山学院学生代表张翠翠带领大家宣誓；最后主持人邀请嘉宾签名、合影；
   此次的文明餐桌活动，为南华大学各学院之间的文化交流提供了搭建了一个良好的平台，为促进南华大学各学院之间的融洽做出了巨大的贡献，同时也增添了各广大南华学子对餐桌礼仪的深刻理解， 让一股文明清新的节约之风吹在南华大学各学院里。