

“身处异乡,吃到家里钵仔糕的味道,很是欣慰!”11月19日下午,粤文化-制作广东美食活动在南华大学雨母校区新食堂一楼成功举行。众多学子参加了活动,品尝到了广东美食,体会到了粤文化。该活动由粤文化协会举办。
活动负责人准备好制作材料,人员有序就坐。看过美食制作介绍人的实际操作后,所有人员都操作起来。在学姐学长的精心指导下,他们按照制作流程完成了调配,纷纷端着自己调好的果酱放到蒸盘里。在这较长的等待期间,协会开展了其他活动:一首粤文版的《可惜我是水瓶座》在食堂一楼响起;紧接着进行粤文化知识抢答活动,在场人员积极参与,食堂气氛相当活跃。
经过半个多小时的慢蒸,一盆色彩鲜艳的钵子糕出炉了。众人围在桌旁,等待糕点凝固,去试尝自己的成果。据悉,粤文化协会成员大多是广东人。身在异乡,吃着家乡的美食,感受到的是浓浓的来自家乡的温暖。
“我们希望通过此次活动让他们了解广东美食,通过亲手做更亲近粤文化。”粤文化协会会长说道。